temps de préparation
5 minutes
temps de pause
-
temps de cuisson
20 minutes
Nombre de parts
12
Coût en (€) / personne
1.50
temps de vaisselle
5 min
Ingrédients
Pour 48 pièces
- Un roquefort
- 40 cl de crème liquide
- 3 œufs
- Sel et poivre
- 80 g de fromage râpé
- 80g de farine
Ustensils
- Râpe
Quelques conseils avant de commencer
Sortir tous les ingrédients sur un plan de travail bien nettoyé et dégagé. Reserver les ingrédients pesés dans des récipents adaptés.
Se laver les mains, mettre un tablier et prendre du plaisir !
Préparation
-
Etape 1
Couper le roquefort en dés.
Préchauffer le four à 180° (th.6) -
Etape 2
Dans chaque empreinte du moule, déposer un morceau de roquefort.
-
Etape 3
Mixer le fromage râpé et parsemer sur chaque empreinte.
-
Etape 4
Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème liquide et la farine tamisée, puis assaisonner à votre goût. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Remplir chaque empreinte, et enfourner 20 minutes. -
Etape 5
Laisser refroidir 5 min à la sortie du four. Servir tiède
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