Ingrédients
- 300 g de lait concentré sucré
- 150 g de poudre de coco
- 250 g de chocolat pâtissier
Quelques conseils avant de commencer
Sortir tous les ingrédients sur un plan de travail bien nettoyé et dégagé. Reserver les ingrédients pesés dans des récipents adaptés.
Se laver les mains, mettre un tablier et prendre du plaisir !
Préparation
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Etape 1
Dans un récipient, mélangez le lait concentré et la noix de coco râpée.
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Etape 2
Etalez ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré (ou sur une plaque recouverte de papier cuisson). Recouvrez d’un film alimentaire et placez au frigo une nuit.
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Etape 3
Le lendemain, sortir du réfrigérateur et découpez en rectangle. Replacer les barres 30 min au congélateur pour que la pâte durcisse.
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Etape 4
Dans un bol, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-onde en mélangeant régulièrement.
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Etape 5
Sortez les barres du congélateur.
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Avec un moule : Arroser le fond du moule avec le chocolat fondu. Déposer délicatement les barres de coco dans le moule et recouvrir de chocolat fondu.
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Sans moule : À l’aide d’une fourchette, attrapez une barre coco, trempez-la dans le chocolat fondu. Bien la recouvrir de chocolat, faire les finitions avec une fourchette. Poser délicatement la barre choco sur une feuille de papier cuisson. Marquer la barre avec le dos de la fourchette. Recommencez pour toutes les barres coco.
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Etape 6 Mise au frais
Placer les Bounty® maison au frais jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
